قوارب البطاطا بالدجاج

المقادير
12حبة من البطاطا

كوب و نصف دجاج منزوع العظم و الجلد و مقطع مكعبات صغيرة

بهارات و ملح

عصير خمس حبات بندورة متوسطة الحجم

2 حبة بصل مقطع مكعبات

2 ملعقة زيت
رشة هيل
الطريقة
- نسلق البطاطا لمدة 5 دقائق ثم نقطعها بالطول و نقوم بتفريغها من الداخل ثم نقلييها إلى أن تأخذ اللون الذهبي .

- الحشوة :

- نضع الزيت في قدر على النار مع نصف مقدار البصل إلى أن يتحمر البصل ثم نضع الدجاج و البهارات و الملح و الفلفل الأسود و نقلب حتى ينضج الدجاج ثم نحشي البطاطا بالدجاج .

- الصوص :

- نضع الباقي من البصل في قدر على النار حتى يتحمر ثم نضع عصير البندورة على البصل و نتبل بالملح و الفلفل الأسود مع رشة هيل و نتركه على نار هادئة لمدة 7 دقائق .